¿Quién dice que en Navidad es imposible cuidarse? Aunque las tentaciones en estos días de fiesta son muchas existen algunas recetas deliciosas y sanas para disfrutar cuidándose. La clave está en incorporar a tus platos frutas y verduras y darles un toque divertido.

Muñeco de nieve comestible. Además del sabor importa mucho la presentación, y es que “la comida entra por los ojos”. Seguro que a los más peques de la casa y también a los mayores, les encantará comerse a mordiscos este muñeco de nieve. Elige el relleno (ensaladilla rusa, puré de patatas, crema de queso…), cúbrelo con queso o coco rallado y decóralo con verduras y pasas. munecodenieve

Bastón de queso y pimientos. Con los mismos ingredientes que en la receta anterior o incluso con paté, también puedes hacer un bastón navideño. El color rojo se consigue con pimientos o cualquier otra verdura roja picada. bastonnavideno

Ensalada navideña. Otra idea para una ensalada de Navidad es este vistoso abeto de rábanos, berros y nueces. Corta los ingredientes en forma de figuritas y haz un montón con las hojas verdes, arriba del plato añade una estrella de pan tostado y tendrás la presentación perfecta. ensaladanavidad

Mini árbol de quesito. Los quesitos que tanto gustan a pequeños y grandes pueden dar mucho juego a la hora de decorar nuestros platos. Decóralo con algún vegetal verde que te guste para hacer el tallo y algunos adornos y verás que rico y divertido te quedará. arbolquesito

Snacks de abeto. Mira qué graciosos estos pequeños arbolitos de pan de pita y guacamole! snacknavidad

Puedes hacer también con masa para pizza, estos divertidos calcetines de Papa Noel o con minisalchichas y hojaldre un bonito centro de mesa:

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Fresas de Papa Noel. Es verdad que la hora del postre es el momento más duro para controlarse en Navidad; turrones, bombones,  mantecados, nos lo ponen difícil, pero ¿a que estos mini Papa Noeles también están para comérselos? Las fresas y un poquito de nata o queso light son una alternativa mucho más sana.

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Y algunas galletas de jengibre pero con formas divertidas también es una divertida y saludable opción: galletasnavidad

Cómo habéis visto hay muchísimas recetas festivas y sanas para estos días de excesos! Si conocéis alguna más no dudéis en compartirla con nosotros, será un placer disfrutarlas :P Felices Fiestas!!!!!

 

Génesis Gutiérrez

 

 

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