¿Quién no ha probado la dulzura de las magdalenas o coca de algarroba? ¿Quién no ha elaborado crema de algarroba para los bocadillos y dulces de sus hijos??…Quien no haya descubierto todavía las virtudes de la algarroba, este es el momento. Del algarrobo se...
El Castaño (Castanea sativa) es originario de Asia Menor, introducido por los romanos y los griegos en Europa, es un árbol que no crece bien en suelos calcáreos, pero sí en suelos silíceos y con abundante humedad. En España abunda en la zona del norte, en el clima...
La Carrasca es uno de los árboles que forman nuestros bosques. Árbol de raíces y tallo fuertes, uno de los pocos que puede resistir la convivencia con los pinos, árbol que genera hijos cerca y que los protege formando un hogar donde la carrasca madre hace crecer su...
El Olivo, Olea europea, es un árbol originario del mediterráneo. Crece lentamente, creando unas raíces fuertes y robustas que anclan muy firme al árbol en el suelo. Su tallo de joven delgado, va creciendo no solo a lo alto, sino también a lo ancho, con el paso de los...
Quinoa: un alimento muy completo y equilibrado, digno de convertirse en uno de los platos habituales de nuestra mesa. La quinoa es un cereal originario de los Andes, donde los Incas lo cultivaban y consumían desde hace más de siete mil años. En la cultura Inca este...
